第1卷Anzu深入參與該地區的歷史和文化

Chikuma City歷史和文化物業中心
導演Inatama Shuji

杏子對它們美麗的橙色和令人耳目一新的酸度很有用，並且均為原始和加工。長野縣以及Aomori縣被稱為該國的主要生產商之一。

有各種各樣的理論，但是杏子在長野縣耕種已有1000多年的歷史了。恩迪希基（Engishiki）是中期中期的法律法規，還記錄了杏子從Shinano Province支付為一種當時的稅款。還可以說，在1673年，嫁給了Matsushiro Domain的主人Sanada Yukimichi的Toyohime，帶來了Kalpberry（現為杏）的幼苗來記住他的家鄉，以紀念他的家鄉，並記住了他的家鄉，杏子種植散佈在Zenkojidaira上，分佈在花園中的單個幼苗的Zenkojidaira上。

Toyohime的精神商店位於Nagano City Matsushiro-Cho的Emyoji Temple內

在江戶時代，正如統治著長野縣北部的Matsushiro Domain所鼓勵的那樣，杏子栽培進一步擴大，直至北部的Iiyama City和南部的Chikuma City。 Matsushiro Domain的杏子被運送到江戶，作為保存的食物，例如乾杏子，種子（杏仁）被運送到江戶地區，以進行藥用目的。然而，由於明治恢復，大號之間的交通和交流停止了，隨著絲綢生產行業作為擴散和工業發展的政策的一部分，這是原始絲綢的原材料，在整個地方都變得很流行，而chikuma City也從杏樹中重新種植。

儘管有這些變化，為什麼還要繼續杏子？

“因此，本地杏樹在該地區大於7m。因此，在這一領域，它也是其鄰居之間邊界的跡象，並且仍在私人層面上耕種。即使薩爾維爾開始遷移，杏樹，杏樹仍然接近當地人的生活，因此，他們仍然熟悉了這一渠道，並沿著SHINSU的範圍供應OT生產可能逐漸恢復了以前的動力。

奇庫馬市莫里區的私人房屋，那裡仍種植杏樹

此外，自從明治修復以來，隨著海外引入了各種工業技術，加工技術也已發展。特別是，據說可以長時間存儲的罐頭食品的生產開始，可以運送到遙遠的地方是杏栽培是一個因素的原因之一。

此外，一種稱為“ Heiwa”的新品種，與本地物種相比，它在莫里村（Morimura）意外發現了大約三個月至一個月的時間。除了早期收穫期外，本地物種重約30克，而45-60克，1.5至2倍的大小，大小的1.5至2倍，增加了產量並導致收入，從而擴大了耕種。據說在某一時刻，“和平”約佔杏子的80％。

和平

當被問及達到頂峰的耕種規模時，伊納達瑪說：“據說，杏花的壯觀景象逐漸綻放，您看到的是“ 10，000”，但實際上，即使有很多，也可能沒有40,000。”

Inatama Shuji，我這次與他交談

但是，農民的人口目前正在老齡化，由於農民沒有繼任者切斷樹木和全球變暖的影響，生產量正在下降。生產領域正在採取各種倡議，以確保與當地歷史和文化密切相關的杏栽培傳統仍然持續不變。 除了在Chikuma City推廣品牌杏產品外，還可以使用從杏子中提取的酵母製作奶酪和麵包，從而創建新的本地特色產品。 此外，在那加諾市的Matsushiro鎮的前Matsushiro Domain的城堡小鎮，大約30名農民聚集在一起組織Rakuno俱樂部，並進行穩定的活動，例如昇級不必要的毀滅性農田。密切關注新計劃，以培養歷史杏子並保護美麗的風景。

*本文是截至2022年6月的信息。請注意，我們攜帶的產品可能已更改。

Nagano和Anzu Vol.2
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