Shinshu品牌開設新時代的新時代新時代品牌獎2021年幸福類別類別獎“ Shinano Nishiki” Super Gen“”

Miyajima Liquor Store成立於1911年，是在Ina City的清酒釀酒商，周圍是兩個主要的山脈，南阿爾卑斯山和中央阿爾卑斯山，主題是“表達Shinshu的偉大本質”。

前任總統是該國首位不使用防腐劑（水楊酸）進行清酒釀造的工作，並已植根於當地社區，以繼續產生安全和安全的清酒。

目前，大約有20至30個簽約的農民在大約9公頃的稻田中種植了宮山尼西基，金蒙·尼西基，hitogokochi和Yamae Nishiki。

我開始從事這種超低的清酒釀造的原因是當我與合同的農民一起進入稻田時。

"Miyajima asked me what kind of sake they would make with this rice. Of course, they want to make sake that is both safe and delicious. At competitions, Japanese sake that is refined and refined without any impurities is often appreciated, so I was aiming for that. So I told them that this rice was being shaved small and small to make "Junmai Daiginjo sake."回來的是：“當我們出汗並小心地做清酒時，我們該怎麼做？！”透明

“ Shogen” 2022年春季產品系列包括三種類型：“ S91”（Yamae Nishiki），“ H91”（Hitogokochi）和“ M91”（Miyama Nishiki）。

Yamae Nishiki是Nagano縣開發的一種新的清酒大米，並於2020年註冊為各種各樣的大米，經常用於Ginjo緣，據說具有柔和的隆隆外觀。 “ Shogen”使您更加了解Yamae Nishiki獨有的柔軟性，Miyajima將其放在“ Shogen”系列的核心。

自1978年註冊以來，Nagano的主要品種Miyama Nishiki已在Miyajima Liquor Store中用於乾燥清酒。 “ Chogen”甚至提高了宮山Nishiki的清爽清酒質量，儘管線條比Yama Kei Nishiki稍薄一些，但據說它適合在夏天喝酒。

“ hitogokochi”是一種純淨的大綱，純淨的質地，純淨的質地略帶粗糙，與奶酪完美搭配。

標籤中體現了盡可能多地充分利用您寶貴資源的“ Shogen”哲學。

該設計旨在減輕收集和清潔瓶的負擔，目的是最大的電流表達式。

除了從早期階段納入循環農業外，零碳還因其通過產品表達產品的能力（包括減少食物浪費和環境保護）而受到認可，並因其產品的表現而被認可，從而在Happy Shinshu類別（主題：零碳）上獲得了Shinshu Brand Achards Aafards 2021的獎勵。