第1卷Anzu深入参与该地区的历史和文化

Chikuma City历史和文化物业中心
导演Inatama Shuji

杏子对它们美丽的橙色和令人耳目一新的酸度很有用，并且均为原始和加工。长野县以及Aomori县被称为该国的主要生产商之一。

有各种各样的理论，但是杏子在长野县耕种已有1000多年的历史了。恩迪希基（Engishiki）是中期中期的法律法规，还记录了杏子从Shinano Province支付为一种当时的税款。还可以说，在1673年，嫁给了Matsushiro Domain的主人Sanada Yukimichi的Toyohime，带来了Kalpberry（现为杏）的幼苗来记住他的家乡，以纪念他的家乡，并记住了他的家乡，杏子种植散布在Zenkojidaira上，分布在花园中的单个幼苗的Zenkojidaira上。

Toyohime的精神商店位于Nagano City Matsushiro-Cho的Emyoji Temple内

在江户时代，正如统治着长野县北部的Matsushiro Domain所鼓励的那样，杏子栽培进一步扩大，直至北部的Iiyama City和南部的Chikuma City。 Matsushiro Domain的杏子被运送到江户，作为保存的食物，例如干杏子，种子（杏仁）被运送到江户地区，以进行药用目的。然而，由于明治恢复，大号之间的交通和交流停止了，随着丝绸生产行业作为扩散和工业发展的政策的一部分，这是原始丝绸的原材料，在整个地方都变得很流行，而chikuma City也从杏树中重新种植。

尽管有这些变化，为什么还要继续杏子？

“因此，本地杏树在该地区大于7m。因此，在这一领域，它也是其邻居之间边界的迹象，并且仍在私人层面上耕种。即使萨尔维尔开始迁移，杏树，杏树仍然接近当地人的生活，因此，他们仍然熟悉了这一渠道，并沿着SHINSU的范围供应OT生产可能逐渐恢复了以前的动力。

奇库马市莫里区的私人房屋，那里仍种植杏树

此外，自从明治修复以来，随着海外引入了各种工业技术，加工技术也已发展。特别是，据说可以长时间存储的罐头食品的生产开始，可以运送到遥远的地方是杏栽培是一个因素的原因之一。

此外，一种称为“ Heiwa”的新品种，与本地物种相比，它在莫里村（Morimura）意外发现了大约三个月至一个月的时间。除了早期收获期外，本地物种重约30克，而45-60克，1.5至2倍的大小，大小的1.5至2倍，增加了产量并导致收入，从而扩大了耕种。据说在某一时刻，“和平”约占杏子的80％。

和平

当被问及达到顶峰的耕种规模时，伊纳达玛说：“据说，杏花的壮观景象逐渐绽放，您看到的是“ 10，000”，但实际上，即使有很多，也可能没有40,000。”

Inatama Shuji，我这次与他交谈

但是，农民的人口目前正在老龄化，由于农民没有继任者切断树木和全球变暖的影响，生产量正在下降。生产领域正在采取各种倡议，以确保与当地历史和文化密切相关的杏栽培传统仍然持续不变。 除了在Chikuma City推广品牌杏产品外，还可以使用从杏子中提取的酵母制作奶酪和面包，从而创建新的本地特色产品。 此外，在那加诺市的Matsushiro镇的前Matsushiro Domain的城堡小镇，大约30名农民聚集在一起组织Rakuno俱乐部，并进行稳定的活动，例如升级不必要的毁灭性农田。密切关注新计划，以培养历史杏子并保护美丽的风景。

*本文是截至2022年6月的信息。请注意，我们携带的产品可能已更改。

Nagano和Anzu Vol.2
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