可口的！在天空中生長到海平面1000m的最好的蔬菜

Nagano縣的平均高度為整個縣的1,033萬，為1,033萬。日本最高的海拔高度提高了白天和黑夜之間的溫度差異，大量陽光落在空曠的土地上。通過利用這種環境製造的萊蒂和芹菜擁有日本最大的份額，並且對其質量進行了高度評估。
這種幸福的狀況豐富了各種蔬菜的個性，使其變得更好。這次，我們將在1,000m或更高的高度中介紹高地製造的最好的蔬菜。

令人耳目一新的酸度會上癮
富吉米（Fujimi）的鮮紅色大黃-cho
它是西伯利亞原生的植物，看起來像擦拭。涼爽的藤木 - cho位於Yatsugatake南部腳的海平面700-1,400m，是Ruenerb的Mecca，它擁有日本最好的生產量。它通常是綠色的，但在富士島- cho中，它是由Rubebu生產的，Rubebu是一個高原區域，白天和夜晚之間的溫度差很大，稀有品種（稀有）是紅色的，是紅色的和彩色的。

傳遞給富士島的根部不確定，但起初有些人將其培養為自己的使用。 2006年，與英國丈夫一起住在鎮上的Chiyoko Angel成為了第一位工會負責人，並且是日本唯一的橡膠生產協會，目的是重建和重建Yorin的遺跡富士式生產協會。 2011年，當時的市長著重於倡議。我們在東京大都市地區的一家主要百貨商店工作，並在整個城鎮促進了垃圾。現在的工會成員人數約為110，每年產生近30噸。

導演曾是一名前報紙記者，在覆蓋紅色的rhuoba的同時開始耕種。
“在其他地區有一個紅大黃，但據說沒有紅色。收穫的建議是在6月和9月初至10月，尤其是在秋天，顏色更漂亮。它將是，它將是，它將是，它將是川說。當您實際看到時，紅色是如此的眼睛。它具有果味酸度，富含飲食纖維，鉀，花青素等，並且最近引起了人們的關注。您為什麼不喜歡在家中利用美和酸味的各種口味？

通過割草等護理，橡膠種植有助於維持老年人的健康和生活目的。 “即使您自己做，您也會被紅色的美女抓住，”工會成員Kawai（右）和Ichiko Kobayashi（左）說。紅色大黃容易受到夏季濃烈的光線和炎熱的攻擊，莖的紅色掉落，因此富士-Cho -Cho Luvo生產協會在8月停止運輸。在秋天，發紅的增加，酸味變軟，運輸達到頂峰。

除了鎮上的A -Co -op Direct Sales商店和路邊站Shinshu Tsutagi -Juku外，它還在鄰近村莊的Haramura的直接銷售商店出售，例如“ Tatashi Nobi Farm”等超過90％的買家是女性。將清潔的大黃切成2-3厘米，加糖並在鍋中煮沸以完成果醬。有多種用途，例如醃製的糖，浸入李子和生菜中。

[Fujimi -Cho Lverb生產協會]
傳真 050-7515-7266
https://fujimi-aka-rhubarb.jimdo.com/

資訊 Ginza NAGANO 計劃於9月至10月下旬出售！

我們對新鮮感很特別
出生於哈拉村（Haramura），這很甜蜜
Haramura位於Yatsugatake腳下的900m至1,300m的高度。這是近年來移民數量增加的領域，全年降水低，濕度低。在Haramura出生和長大的同學Takuya Yanagisawa和Yusuke Orii正在Hamara Farm（Hamala Farm）生長，於2011年成立，但真正的皮膚稀薄而豐富，富含“ Yatsugatake。玉米。玉米。即使有甜瓜，糖含量也是16度，糖含量可能超過20度。真的？如果您實際上吃了一口，那麼令人驚訝的甜味就會蔓延。高糖含量和質地的良好是白天和夜晚溫度的禮物以及由於高度而導致的陽光小時。

我回到家尋找個人工作，由於奧里奧伊（Orioi）的祖父母是農民而用材料開始農業。最初，製造了大約20種蔬菜，但需求逐漸轉移到玉米。大約5年前，它變成了玉米農場。
最好的承諾是收穫的時機和新鮮度。如果玉米太年輕，它就不會甜，並且當它結束時會變得僵硬，因此在早上每一個時機的時間到早上5:00收穫，並在那天發貨。它在大約10個領域中生長，其高度為950m至1250m，收穫季節每年60次轉移60次，通常每年分為60次。長期以來，在9月中旬。

將來，他們希望對年輕生產商的了解如何發展，並旨在將其烙在Yatsugatake Kogen地區成長為特殊產品。
“我們認為食物是觀光的樂趣之一，我們想創建一種旅遊景點機制，以食用這種“ yatsugatake raw torokoshi”。這玉米值得吃。我認為”（Orii先生）
借助Yatsugatake的祝福，我們還將提供精心提高Ginza的特殊夏季風味，所以不要錯過它。

Yanagisawa（右）和Orioi（左）基於Yatsugatake自然文化花園，正在出售和運輸。據說“建議一開始吃生食來品嚐成分，”據說生食不起作用，因此儘管很困難，但可能會更加困難。

此外，每個人都會放入特殊的新鮮度保留膜中，當運輸運輸時，將其運送到盒子中以保持糖含量。除地方直接銷售商店和商業設施外，還可以在隔壁的北海城酒店購買。此外，當地餐館和酒店還用作將其作為當地產品推廣的成分。

目前正在種植兩種黃色和白色。在數百種品種中，我們被精心挑選併升高，並在更高的高度上進行耕種，並建議吃生食。肥料與當地的奶牛場合作，並使用牛肉絨毛堆肥。生產者的數量約為10，所有的人數年輕40歲。順便說一句，“ Hamara Farm”的起源是“ Hara”村莊中間的“ Hara”的含義。

[Hamara Farm]
13414-1 Haramura，Suwa-Gun，Nagano電話080-5145-0396
https://hamarafarm.com/

資訊 Ginza NAGANO 原定出售直到9月中旬！

活力被帶出了，變得美味
Nobeyama Kogen番茄
Minamimaki村的Nobeyama Kogen位於Yatsugatake的東英尺高1,300至1,450 m的高度，也以其最高的JR站Nobeyama Station而聞名，這是JR和國家天文天文台的最高海拔。 Nobeyama Kogen上唯一的番茄是用獨特的土壤培養來培養“番茄”，這使白天和黑夜之間的溫度差異以及紫外線的強度以及這種高溫區域獨有的強度。，專業農民。通過這種方式，西紅柿在尋找水分方面艱難地生長，紙漿本身約為在其他土地上生長的相同品種的三分之一，以保持後代，並且糖含量是濃縮的，並且具有強大的味道。出生。在多雨的天氣中，房屋的屋頂被關閉，因此唯一可以獲得西紅柿的水就是夜露。

“最近，控制溫度和濕度的高科技種植很受歡迎，但我特別是基本種植中的高質量番茄培養。”
高澤（Takamizawa）先生曾經在東京的一家商業公司工作，但大約30年前回到了當地，並在沒有繼任者的親戚的親戚身上開始農業。大約15年前，為了製作該地區的主要農產品，是該地區的主要農產品，原產地的干燥氣候在該國使用Nobeyama Kogen有些常見。但是大約10年前，它最初是在安第斯山脈的高山地區生產的，原始物種原產於空氣，陽光很強，白天和黑夜之間的溫度差異很強，該地區是本地的在乾燥的空氣中。在試驗和錯誤之後已建立了大約5年的培養方法。它的美味通過口口相傳，有些人從縣外拜訪我們，並從東京著名的餐館中提到。