第2卷[Chikuma River Wine Valley] Villa Dest Winery Tamamura Toyoo和Konishi Cho-san

奇库玛河葡萄酒谷
Villa Dest Winery Tamamura Toyoo Konishi Cho

Chikuma River Wine Valley沿着Chikuma河从Komoro市延伸到Nakano City。这是一个生产领域，小而独特，新兴的酿酒厂逐年增加。 Villa Dest Winery的所有者Tamamura Toyoo于2003年开业，可以说是开创性的存在。

“我之所以选择这个地方，是因为我想以美丽的风景在乡村里制作田野。温柔的斜坡向西南散布到西南，阳光明媚的一面让我想起了我曾经在出国留学时拜访了很多次的法国葡萄园。因此，我采购了幼苗，种植了大约500个，并在chardonnay，merlot and pinot noir的三种品种中种植了大约500个。

Villa Dest酿酒厂主席Tamamura Toyoo

塔穆拉（Tamamura）耕种的土地是前桑树田。从明治时期到早期的秀时代，桑树田从希加西河蔓延到尤达，许多农民进行了蚕。然而，战后，粒土逐渐下降，桑树田开始无人看管。大约50年后，现在已成为荒原的葡萄园正在葡萄酒葡萄园中再生。

“我将其描述为葡萄酒的丝绸，但是在奇库马河沿岸开放的河露台的地区，据说昆虫很难捕获，并且由于风经过而形成了好蚕。因为桑树和葡萄具有相似的耕种条件，因此在全国范围内生产出高品质的葡萄酒，从全国范围内生产出高品质的葡萄酒。”

Villa Dest酿酒厂

酒葡萄是喜欢干燥气候的植物。 Higashimi City的降雨量低，在日本争夺第一或第二个，阳光照亮。Times这也是一个漫长的区域。此外，温度差很大，气候良好，使其非常适合种植酒葡萄。

我们被告知，'这是一个高海拔约850m，太冷了，葡萄酒太冷了，但也许是由于全球变暖的影响，温度升高，所以大约10年后，高质量的葡萄开始增长。我们首次开始种植酒葡萄，但是现在我们已经看到了一个很好的视觉感，这样我们就说了。

Villa Dest Winery在国内和国际葡萄酒比赛中也拥有许多奖项，可生产许多高质量的葡萄酒。但是，塔穆拉（Tamamura）说，葡萄酒的吸引力在于其多样性。

“葡萄酒是通过葡萄酒的土地价值的表达，它是由在每片土地上不同气候下种植的葡萄表示的。因此，我相信享受它的真正方法是比较葡萄酒并感受到不同土地之间的差异，而不是不同类型的葡萄酒。”

自成立以来一直与Tamamura一起参与葡萄生产的Konishi Cho继续说：“不仅气候是气候，而且我认为我们祖先参与Nagano县的葡萄酒葡萄生产的努力与今天有关。因此，我认为，人类权力也将成为气候的一部分。”

Villa Dest Winery首席执行官Konishi Cho

葡萄酒的景点之一是，用餐可以享用。 “当我想象一张葡萄酒的桌子时，我会想到食物和餐桌上的人们以及葡萄酒。我认为，通过散布葡萄酒，它将导致饮食文化和旅游业的发展，奶酪研讨会，肉类和鱼类生产商聚集，餐馆和酒店来享用它们，以及酒店，享受住宿，” Tamamura说。”

因为葡萄酒享受风土之间的差异，所以他们感到培育葡萄，与酿造葡萄酒和享用葡萄酒和独特当地食品的生产商互动的性质，并引起人们的注意，以及享受长野葡萄酒的新方法。

*本文是截至2022年7月的信息。请注意，我们携带的产品可能已更改。

长野葡萄酒故事第1卷
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