[카테고리 어워드] Yatsugatake Raw Tomokooshi

나가노 좋은 디자인 디비전 상
"야츠타이크 Torokoshi"

새로운 형태의 농업을 설계함으로써
지역의 매력의 보급과 지속 가능성 추구

Vegibang Co., Ltd. (Haramura)
Yusuke Hamaranoen 및 유스케 오리오이 대표

하라 무라 (Haramura)는 해발 1000m가 넘는 야츠타이크 chuo 고원에 위치하고 있습니다. 햇빛은 풍부하고 낮과 밤의 온도 차이는 크고 하루에 온도 차이는 여름에 15 ° C 이상입니다. "Yatsugatake의 옥수수"는 얇고 물이 풍부하며 생일 수있는 환경을 사용하여 만들어집니다. 과일처럼 먹을 수있는 단맛과 신선함으로 평균 설탕 함량은 약 20도이며 일반 멜론 (설탕 함량 16도)을 초과합니다. 그것은 "멜론보다 달콤한"것으로 묘사되며 매년 170,000 병 이상 배송됩니다.

Haramura에서 태어나고 자란 Hamaranoten의 대표 인 Yusuke Orii와 같은 고향의 어린 시절 친구 인 Takuya Yanagisawa의 생산에서 판매에 이르기까지. 원래 오리오이 씨의 조부모는 농부 였으므로 2011 년에는하라 (하라) 마을의 한가운데에있는 "MA)의 의미 인"농업을 행복하게 즐기는 것 "이라는 생각으로 농장을 설립했습니다. 과일 애호가 인 Tomoko는 과일 재배에 적합하지 않은 Cool Haramura에서 자란 과일과 같은 야채에 중점을 두었습니다.

옥수수는 성장 환경에 취약한 작물입니다. 이런 이유로 야트 타케 기슭의 축복받은 환경, 비옥 한 땅, 풍부한 시원한 물이 뛰어난 설탕 함량을 만들었습니다. 2012 년에 처음으로 판매되면 입소문으로 한 번에 명성을 얻었습니다. 따라서, 우리는 그것을 Yatsugatake 기슭에서 먹을 수있는 맛있는 옥수수로 상업화했으며, "Yatsugatake Tomokooshi"로 브랜드를 시작하여 전국적으로 보내주었습니다.

옥수수 서서 수직으로 넣을 수있는 특별히 설계된 선물 상자. 2023 판은 갱신됩니다 (사진은 이미지이며 디자인이 변경 될 수 있습니다)

헌신은 수확의 타이밍과 신선함입니다. 우리는 아침에 매번, 일출 전에 수확하고, 특별한 신선도 유지 영화에서 새로 뽑았습니다. 또한 옥수수는 옆으로 놓일 때 깨어 난 속성으로 인해 에너지 원으로 소비되므로 특수 수직 상자에 판매되어 냉 상태로 판매됩니다. 여름에는 오랫동안 약 10 명의 젊은 생산자들과 함께 재배되며, 현지 숙박 시설, 레저 시설 및 레스토랑과 같은 약 30 개 지역을 판매 및 메뉴로 홍보합니다 .

우리는 패키지에 대해 특히 현지 반 친구들과 고안합니다. 2015 년에 일본 선물 상과 나가노 상이 수여되었고 판매 채널도 확장되었으므로 다양한 요청을 충족시키기 위해 신선한 야채 도매 업체가 설립되었습니다.

또한 2022 년에 그는 Hamara Farm에서 현재 "Hamarannoen"으로 바뀌 었습니다. "Yatsugatake Raw Tomokooshi"의 축 아래에서, 우리는 농업 전력뿐만 아니라 농업 자체의 형태를 허용하여 농업 시장과 사회 문제에 기여하는 지속 가능한 농업을 만드는 것을 목표로합니다.

"최근의 사회적 조건과 환경 문제의 농업에 미치는 영향은 무시할 수 없습니다.이 시대에는 다양한 브랜드가 있으며 좋은 패키지 디자인의 제품이 전국적으로 넘쳐나고 있습니다. 따라서 농업이 아닌 한 생존하기가 어렵다고 생각합니다. 농업 이니셔티브 자체는 이야기에 동정 할 수있는 소비자와 연결되어 있으며 얼굴을 보지 않습니다. "

따라서, 우리는 옥수수 필드에서 수확을 경험할 수있는 직접 판매 상점을 설립하여 생산 공간을 더 가깝게 느낄 수 있습니다. 건축 현장의 스캐 폴딩에 사용 된 단일 튜브 시스템은 국내 목재로 대체되었으며 야트 타케 (Yatsugatake) 기슭의 자연과의 조화를 고려하기 위해 개발 된 "Moktankan"으로 지어졌습니다.

"최근 몇 년 동안, 새로운 콜론 바이러스의 영향으로 인해 농촌 지역과 자연에 사는 사람들의 수가 증가했으며, 삶의 방식은 자연스럽게 회귀가되었습니다. 그것은 농업의 좋은 느낌이라고합니다. 스트레스에서 방출되며, 토양의 토양과 미생물을 만지면 면역이 향상됩니다.

현재 우리는 농업 주택과 "Moctankan"을 결합한 매우 유연한 커뮤니케이션 공간을 건설 할 계획이며, 직접 판매 장소뿐만 아니라 워크샵, 경험 농장, 카페 및 이벤트 공간을 구축 할 계획입니다. 또한이 제품은 고품질로 가치가 있으며 과일의 옥수수 만 배송되지만 두 번째 및 비표준 품목 및 수프, 빵 및 과자와 같은 가공 제품도 사용합니다. 앞으로 옥수수 콧수염은 수염 차가 될 것이며 절단 된 과일은 불 에약이 될 것입니다.